厳選された銘柄牛の和牛を中華をステーキで食べるのもよし。当店自慢のチャイナグリルスタイルにアレンジして食するのもよし。
和牛ステーキ
ステーキは高級和牛の醍醐味！
料理は素材の切り方によって変わります。中華料理の王道、チンジャオロースにして、和牛をチャイナグリススタイルで味わうこともできます。お客様のお好みの応じて自由にアレンジいたします。肉のおいしさを十分に堪能できるます。是非、お好みでどうぞ。
Overture
この料理にマッチするお薦めのワイン
その知名度はとても高く、それに比例して値段も高いワインです。
Opus oneといえば、カルフォルニアワインの中でも有名なワインですが、そのセカンドライン（プライベートワイン？）をご存知ですか？
Opus Oneは、カルフォルニアワインの大御所ロバートモンダビ氏とフランスのバロンフィリップロスチルド氏のジョイントベンチャーで作られたワイナリーです。
基本的にオーパスワンワイナリーで作られるのは、Opus oneのみですが、速く熟成しそうな樽だけOvertureとしてワイナリーだけで売っているワインです。
Overtureの意味は「序曲」。味もとっても美味しいので、おすすめの一品です。